Tronchetto proteico alla fragola

Ricetta fresca e rapida per una super colazione o uno spuntino appagante! Ovviamente bilanciata secondo i macro della dieta a zona. Di seguito trovate le porzioni per un pasto da 3 blocchi, ma ovviamente potete poi adeguare le quantità in funzione del vostro fabbisogno.

Vi assicuro che il risultato è strepitoso ed il procedimento è super semplice e rapido!

INGREDIENTI (corrispondenti a c.ca 3 blocchi 40-30-30)

• 160 gr yogurt greco 0% o skyr magro

• 120 gr fragole

• Succo di mezzo limone e 3 gocce di dolcificante

• 15 gr crema di arachidi tostate MG FOOD

• 50 ml di latte di mandorla (io uso ALPRO)

• 2 Fette di WASA integrali

PROCEDIMENTO

Ridurre le fragole in pezzi in una ciotola, lasciandone 4 da parte, e mescolare con le gocce di limone e di dolcificante. Aggiungere, dunque, lo yogurt alla macedonia di fragole e mescolare. A parte, bagnare le fette di Wasa con il latte di mandorla.

Riprendere la crema e comporre il tronchetto, alternando una fetta di wasa alla crema fino a formare due strati.

Lasciar riposare il tronchetto in freezer per un'ora o in frigo per 2-3 ore. Completare la farcitura del tronchetto prima di gustarlo, guarnendo con le fragole precedentemente lasciate da parte e la crema di arachidi.

VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE (40% C, 27% G, 33% P)

• 289 Kcal

• Grassi = 8.6 gr (di cui saturi 1.1 gr)

• Carboidrati = 29.1 gr (di cui zuccheri 14.5 gr)

• Fibre = 7.8 gr

• Proteine = 23.5 gr

• Sodio = 0.34 gr