Crema di yogurt greco con burro di arachidi e fragole

Finalmente le fragole!! E non poteva mancare una bella ricettina facile facile per un dolce dessert al cucchiaio, ovviamente proteico e ben bilanciato.

Il burro di arachidi con la dolcezza delle fragole e della purea di mele che ho usato, restituisce un contrasto irresistibile!!

INGREDIENTI (corrispondenti a c.ca 3 blocchi 40-30-30)

• 170 gr yogurt greco 0%

• 100 gr fragole

• Qualche goccia di succo di limone e 2 gocce di dolcificante

• 15 gr burro di arachidi DAILY LIFE

• 100 gr purea di mela

PROCEDIMENTO

Ridurre le fragole in pezzi in una ciotola e mescolare con le gocce di limone e di dolcificante.

A parte mescolare lo yogurt greco con il burro di arachidi, dunque in un bicchiere alternare uno strato di purea di mela ad uno strato di yogurt alla macedonia di fragole, fino ad esaurimento. Riporre in frigo o gustare subito.

VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE (41% C, 27% G, 32% P)

• 280 Kcal

• Grassi = 8.6 gr (di cui saturi 1.3 gr)

• Carboidrati = 29.5 gr (di cui zuccheri 24.4 gr)

• Fibre = 5.3 gr

• Proteine = 23.2 gr

• Sodio = 0.01 gr